Quaker Pepes Tuna

Alternatif sajian Quaker Oats yang dipadukan dengan ikan tuna dalam pepes tradisional.

Bahan:

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 1 buah tomat merah
• ¾ sdt garam
• 200 gr daging ikan tuna, cincang
• 100 gr Quaker Oats Instant
• 100 ml air/kaldu
• 1 ikat daun singkong, petik daunnya
• Daun pisang dan lidi untuk membungkus

Cara Membuat:

• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat dan garam. Campurkan ikan tuna yang sudah dipotong kecil dengan bumbu halus. Aduk rata
• Masukkan Quaker Oats Instant dan air/kaldu, aduk hingga oats rata dengan bumbu. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk bulat panjang
• Ambil selembar daun pisang, lapisi dengan daun singkong. Taruh adonan pepes di atasnya. Bungkus dengan daun pisang
• Kukus selama 15/20 menit hingga matang. Angkat. Setelah dingin, bakar sebentar di atas api agar lebih beraroma. sajikan