Gado-Gado Bumbu Quaker

Sajian tradisional untuk keluarga. Sayuran segar dengan padanan saus Quaker Oats yang menambah kenikmatan.

Bahan:

• 75 gr oats instant, sangrai
• 50 gr kacang tanah, sangria
• 200-250 ml air matang
• ½ sdm kecap manis
• 1 buah jeruk limau peras airnya

Bumbu:

• 5 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• ½ sdt terasi matang
• 1 sdm gula merah
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam

Sayuran & pelengkap:

• 100 gr bayam, petik daunnya, rebus
• 4 lembar kacang panjang, potong 3 cm, rebus
• 30 gr taoge, rebus
• 1 buah wortel, potong-potong, rebus
• 3 lembar daun papaya muda, rebus, iris kasar
• 1 buah mentimun, potong-potong
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 buah tempe kukus, potong-potong
• 2 potong tahu kukus, potong-potong
• 1 buah kentang kukus, potong-potong

Cara Membuat:

• Siapkan semua bahan sayuran dan pelengkap. Atur dalam piring saji. Sisihkan
• Masukkan oats sangrai bersama kacang tanah sangrai dan semua bahan bumbu ke dalam blender
• Tambahkan air matang, kecap manis, dan air jeruk limau. Proses hingga bumbu halus. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air matang

Penyajian:
Siram dengan bumbu, aduk rata. Sajikan segera